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中国人餐桌礼仪 中国人餐桌礼仪有哪些

有些人参加酒会、茶会,当中途准备离去时,会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。

古时已有以酒相罚的习尚,称为浮。

如果前往当地人家里做客,吃东西需提前告知主人,最好不要在盘子里剩下食物。

比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。

敬酒应由主人先敬主宾,而后陪客敬主宾,再来是主宾回敬,最后才是陪客互敬。

食碟的在中餐里的主要作用,是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。

盛汤时用公用的勺子或筷子,不可直接用自己的筷子或勺子去盛。

欲避免这种煞风景的后果,当你要中途离开时,千万别和谈话圈里的每一个人一一告别,只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼,然后离去便可。

12、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗。

碗筷要轻放用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放,不要发出很大的撞击声,不能打扰到别人用餐,碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现。

今天的宴会礼仪,自然不像古代那样复杂烦琐,但宴会仍然是各种交际接待活动中普遍为人们所重视的正式、隆重的形式之。

为别人夹菜记得鸡不献头,鸭不献掌,鱼不献脊。

坐姿:要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。

晚到10分钟最佳。

餐后,客人要坐上一两个小时,然后向主人道别。

中国的餐桌礼仪51.入座。

客人应该等候主人邀请才可坐下。

夹菜要文明,应等菜肴转到自已面前时,再动筷子,不要抢在邻座前面,一次夹菜也不宜过多。

当然,作为公务宴请,会担心预算的问题,因此,要控制预算,最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会的预算。

由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。

在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。

万一不禁,应说声对不起。

十二)最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

从而引出本课(二)讲授师:那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止,同学们表现得非常棒,老师以你们为骄傲。

再一,用筷子在盘中扒拉、翻江倒海寻着自已喜欢吃的食物,且不说你留在筷子上的口水令人生厌,也是最典型的缺乏修养的表现,让人不堪入目。

第二,进餐时。

吃面条用叉子卷着吃。

如果你是主人,则以和缓的的动手,指向某张椅子对客人说:请坐这里。

职场**面部**对于男士而言,面部修饰除了要保持整洁之外,最重要的是要注意胡子、鼻毛等,千万不能给考官留下邋遢、不修边幅的感觉。

上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始。

切忌用餐巾擦拭餐具。

设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。

如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。

用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。

主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;*门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。

西餐饮酒有餐前酒(香槟、威士忌、红白葡萄酒或调酒。

因为客人会因为你的停碗,不好意思继续吃下去。

仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

**9.解释原因。

关于餐桌礼仪13最得体的入座方式是从左侧入座。

不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头食筷子上的附着物,更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。

可以使吃相看起来不是那13、食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。

假如没有专门的主客之分,除非有长辈在场,必须礼让他们,否则女士们能够大方地先行入坐,一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后,再行入坐。

嘴对着饭碗边,用筷子扒拉饭菜吃。

我国的饮食文化源远流长,在坚持自己的优秀文化传统的同时,要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化,以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。

宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。

这位婆罗门也承认都市生活模糊了种姓之间的界限。

进食次序:先食后饮,先菜后肉,先饭后果品。

以右为上,以中为上。

比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

进餐时要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,嘴里不要发出叭叭、呱叽呱叽的声音,口含食物时最好不要与别人交谈。

当然这是由主人安排的。

人的最基本的素质就体现在此。

)小结出示教师寄语:同学们,细微之处可以看出一个人的内涵。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。

好的吃相是食物就口,不可将口就食物。

入席时如果有主人或招待人员,那么应遵从其安排。

在吃东西的时候,不要像东北人一样,吃饭叭叽嘴,发出声音。

细节五:记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

如果两个胳膊不顾一切地往外张开,使得左右两边的同席者感到不便,这样就很不礼貌了。

印度人认为,左手是专门用来处理不洁之物的,因此吃饭时,他们的左小臂一般沿桌边贴放,手垂放于桌面以下,或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。

)进餐过程中的要求1、用餐。

如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。

别人的劝酒,不喝的话的确有时过意不去,最好在宴前打好招呼,找理由委婉推辞,避免尴尬与事故。

也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被制作成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。

关于餐桌礼仪3**1餐桌上的礼仪**这天,我和爸爸妈妈一起去和亲戚们吃饭。

餐桌不宜正对神台餐桌不宜正对神台:神台是供奉神祗及祖先之处,严格来说,不宜与凡人进食之处太接近,毕竟始终阴阳异路,仙凡有别,倘若神台所供奉的是观音、佛祖诸神,由于他们均是戒杀生而茹素吃斋,而一般人家吃饭却有大鱼大肉,正面相对便会显得格格不入。

敬酒时需要注意到一下几点:1.敬酒时应右手用手指稳住酒杯身,不要全部握住,左手指托住杯底,对长辈或上级敬酒时应低于对方的酒杯,以示谦逊;如果是向晚辈或下属敬酒,这时就应主动将杯子放高点,不然会让他们怎么做啊?2.人少时可以互相碰杯,如果人多桌子大,就没有必要碰杯了,大家都举起来做个敬酒的姿势即可。

如女士座位在隔邻,应招呼女士。

当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

酒瓶要当场翻开,酒杯大小要一致。

有的人吃饭喜欢用咀嚼食物。

速度切忌速度过快,无论你是场合,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。

其不允许议论令人作呕之事。

买单应由发起聚餐与有威望的人物来做,而不是客人该做的,请不要喧宾夺主。

常见一场宴会进行得正热烈的时候,因为有人想离开,而引起众人一哄而散的结果,使主办人急得直跳脚。

所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

**入座**进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。

b、根据座谈会的主要内容及对方参加的人员,确定本单位参加人员,并事先协调好。

**细节八:**碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干嘛要喝你的酒?**细节九:**桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

餐桌礼仪篇2摘要:现代社会礼仪无处不在,也正是这些礼仪困扰着我们很多人,餐桌礼仪文化是最重要的非语言文化,也是很重要的社交经验。

尽量不要单用勺子去取菜。

如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。

中西上菜顺中餐上菜顺序是:先上冷菜、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜食和水果。

就餐要文雅,要细嚼慢咽。

虽然我不提倡挑食,但是如果有些菜你真的不喜欢,我们可以用另一种方式拒绝浪费。

席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。

不知道客人最喜欢吃什么菜,但是一定要知道对方不喜欢吃什么,在确定基本口味基础上,排除不喜欢吃的,大体上不容易出错。

夹菜时每次少夹一点,如果菜离自己远就少吃一些,吃饭时不要发出声音,特别是喝汤的时候。

大型活动或者重要接待任务的菜单以及住宿安排,都需要存档。

如当众抠鼻子会立刻给人一种邋遢肮脏的印象;剔牙虽是司空见惯的事,但仍为底下之举。

如果没有筷枕,可以将筷袋轻轻打个结,当作筷枕使用。

**5、一些简单的用餐用语**在饭店点菜时,有些饭店会在座位上准备按钮,只要一按服务生就会马上来。

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思、对不起、请原谅之类的话,以示歉意。

如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理;剩菜剩饭倒入泔水桶中。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。


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